Quem ensina o passo a passo da receita é o cantor Osmídio Neto. Munguzá doce é a receita deste sábado (21), do Chef JPB
TV Cabo Branco/Reprodução
A receita do Chef JPB deste sábado (21) é em clima de São João, com um delicioso munguzá doce. O passo a passo da receita é ensinado pelo cantor Osmídio Neto ao lado do repórter Hebert Araújo.
Confira os ingredientes abaixo.
Ingredientes
1/2 pacote de milho para canjica
2 litros de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
Pedaços de canela em pau
Cravo da índia a gosto
Modo de preparo
Deixe o milho de molho por duas horas e depois coloque em uma panela de pressão, com água até cobrir o milho. Deixe na pressão de 25 a 30 minutos até que o milho fique macio. Depois de cozido, transfira o milho para outra panela, coloque leite e deixe no fogo baixo até ferver.
Pegue o leite condensado e vá adicionando aos poucos na panela com o milho e o leite. Acrescente canela em pau e cravos para dar sabor à mistura e mexa com uma colher até engrossar. Depois, desligue o fogo e sirva.
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