Hambúrgueres de frango desfiado com queijo cheddar é a receita do Chef JPB deste sábado (19)
TV Cabo Branco/Reprodução
A receita do Chef JPB deste sábado (19) é um hambúrguer de frango desfiado com queijo cheddar e salada, lanche rápido e perfeito para servir em reuniões de crianças. Quem ensina a receita é a chef Janaína Nascimento, ao lado da repórter Ana Beatriz Rocha.
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Ingredientes
Pão para hambúrguer
1kg de frango temperado, cozido e desfiado
50g queijo cheddar
Tomate
Alface
Acelga
Rúcula
Modo de preparo
Prepare o frango com os temperos de preferência e leve para cozir. Depois, desfie o frango e separe pequenas porções em formato redondo, como o tradicional blend de carne de hambúrguer. Coloque uma fatia de queijo cheddar ou mussarela por cima do frango e leve para uma frigideira, onde o queijo vai derreter e dar liga no frango para mantê-lo firme.
Corte o tomate em rodelas, lave e separe as folhas da alface, acelga e rúcula e reserve em uma tigela. Passe manteiga no pão de hambúrguer e coloque em uma chapa ou frigideira quente e deixe em fogo baixo até o pão dourar. Depois, é só colocar o blend de frango no pão, adicionar a salada à gosto e os molhos de preferência.
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